【花の丘カフェより】花の丘の魅力！栄養士の真心おやつ
2021年12月17日
こんにちは！pencil.Labです！！
もう花の丘では定番になりました！栄養士が作る真心おやつ！先月のメニューは秋の味覚を使った「おさつ米粉ケーキ」でした。
ほっくほくのさつま芋と、モチっとした米粉の食感が
見てるだけでよだれがでそう～！
焼き芋をはじめ、おかずからお菓子まで様々な調理法で老若男女に親しまれている「さつまいも」。
体調を整えるビタミンやミネラルなど豊富な栄養素を含んでいて、実は低カロリーのおいしい食材なんです！
さつまいもは、色が均一で、皮にツヤとハリがあり、傷やシミ、しわがないものを選ぶと良いそうですよ！参考にしてみて下さいね♪
今回、そんな「さつまいも」を育ててくれたのは、近隣の障害者福祉施設「とさき」の方々です！！
最近では職員向けに、低価格で採りたての新鮮お野菜の販売もしてくれています！！
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